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来源：城市网
发布日期：2023-04-29 05:23:57
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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料鸡蛋：一个; 食盐：半勺; 植物油：适量; 煎蛋的做法1干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火2关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以3散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）4打入一个鸡蛋，不要翻动5倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）6盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
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