天天观热点：这个“果蔬女王”14年扎根农场 她种的“空中草莓”亩均产值突破10万元

“从早晨到黄昏，每天我都是在这片500亩的蔬果园度过的，它们就像我精心呵护的孩子。”在鄞州区天宫庄园的桑果园，今年40岁的胡君欢看着桑果树上果实累累嘴角满是笑意。今年桑果长势喜人，再过十余天，一颗颗紫红色的桑果就会挂满枝头。

从2009年来到天宫庄园到现在，在果蔬种植行业摸爬滚打了整整14个年头。胡君欢从一名普通的农业技术员到技术总监，见证了天宫庄园从传统农业到数字农业的跨越，这正是宁波农业现代化发展的一个缩影。

视频制作 记者 王悦宁 实习生 徐洋岚

(资料图片)

初出茅庐就解决了“白果病”

14本工作日志记录工作日常

在天宫庄园，桑果的种植面积是最大的，足足有100多亩。现在，桑树上挨挨挤挤挂满了绿色桑果，预计今年亩产能达到1200多公斤，远超标准水平。“今年桑果长得特别好，一年一度的桑果节这个月就要启动了。”看着一颗颗饱满的桑果，胡君欢心生欢喜。

胡君欢正在检查桑果

胡君欢祖籍舟山，2009年研究生毕业后，她辗转来到天宫庄园，成为一名农业技术员。初来乍到，她就碰到了一桩“老大难”问题。当时，桑果是天宫庄园的主打水果，因为白果病（菌核病）连续三年颗粒无收，对旅游业影响很大。“技术人员试了很多方法都不管用，我学的刚好是植物保护专业，他们就让我试一试。”这一试，胡君欢就“一炮而红”了。经过半年时间的药剂实验，她“对症下药”，防治效果明显。2010年，桑果迎来大丰收，胡君欢的名字就这样被大家记住了。

这些年，她一直潜心研究桑果菌核病病原菌种类，摸索其生长规律和侵染时间。2013年成功研究出了一套防治桑果菌核病的无公害防治技术，桑果产量屡创新高。这背后，是她日复一日的精心呵护。

胡君欢每天都奔走在果蔬大棚，一天要巡查两趟，一趟就要一个半小时左右。“每一种水果在不同的成长期都会出现不同的问题，我每天都要去看一看，不然心里不踏实。”哪怕是周末，她都要去转一转。

“4月7日，晴，7—20℃，桑果菌核病调查：未发现病果；草莓红蜘蛛发生情况调查；西瓜、甜瓜苗生长查看，安排明天施肥……”这是胡君欢当天的工作日志，也是她每天的日常。这些年，她累积的工作日志足足有14本。“工作以来，我一直保持着每天写日志的习惯。”胡君欢坦言，当初只是为了便于记事，后来这些小小日记本竟成了工作的好“帮手”。“从这些记录里，我可以发现果子的生长规律，也更便于我发现问题。”

胡君欢的工作日志

全国各地取经，引进水果新品

实现“季季有果，月月可摘”

“现在木瓜正是成熟期，是当季可以采摘的水果。”在胡君欢的带领下，记者走进天宫庄园的木瓜大棚，一排排木瓜树生机勃勃，一个个肥硕的木瓜挂满枝头，飘出阵阵果香。这是从台湾引进的牛奶木瓜，正在成为采摘游里的新宠。如今走进天宫庄园，4月有草莓、小番茄，5月有桑果，6月有蓝莓，7月有火龙果，8月有无花果……游客感受到了采摘乐趣，旅游业红红火火，而这一切要从2012年说起。

那一年，天宫庄园开始引进果蔬新品，提出“季季有果，月月可摘”的目标，胡君欢便扛下了这个重任。2010—2015年间，她前往福建、金华、山东、河北等地考察，引进了台湾红心火龙果、无花果、甜樱桃等新品。

引进水果有时难免会“水土不服”，胡君欢就狠狠栽过跟头：一般亩产1500多公斤的甜樱桃，到了宁波，亩产却只有250公斤。“当时我们引进了1000株3年生以上的大苗，种植了10亩地，因为坐果不佳，每亩直接亏损2万多元。”后来，她终于找到了问题的症结，主要原因是对于大部分甜樱桃品种南方的冷积温不够，造成甜樱桃开花少、结果少。

从甜樱桃的失败中汲取经验后，之后的每一步胡君欢都走得小心翼翼。在引种火龙果的第三年，亩产开始逐年走下坡路。她频繁往返宁波和福建，找当地的种植大户取经。总结经验后发现，是因为种植过程中水分管理欠缺。回宁波后，她开始改进栽培技术，在火龙果大棚内安装环境感应器，通过仪器监测，每天定时定量提供水分。次年，火龙果产量明显较前一年增加了10%。

数字化给传统农业带来更多可能性

“空中草莓”亩均效益突破10万元

一株株草莓植株整齐地种植在栽培槽里，栽培槽悬于半空中，高度可以通过电机来控制。每个周末，到天宫庄园采摘草莓的游客络绎不绝，而“天瀑草莓”则成了网红。一颗颗红艳艳的草莓悬挂于栽培槽两侧，远远望去，红色果实点缀其间。

“天瀑草莓”

胡君欢告诉记者，这里的“空中草莓”是去年刚栽培的，采用的是智能化数字管理系统，包括环境监测、视频监控、病虫害监测监控、水肥一体化滴灌等系统，可根据草莓的生长需求，将室温控制在10℃-28℃，并通过视频监控系统实时查看植株的生长情况和工人操作情况。在智慧农业的加持下，这里的草莓采摘期能持续到4月底。值得一提的是，空中草莓的亩均产值已经突破10万元，是传统栽培的2倍多。

“你看这个奶油生菜，叶片翠绿，口感软糯，非常适合生吃！”在“蔬菜工场”，胡君欢自豪地向记者介绍“种植床”上的水培蔬菜。记者注意到，这些蔬菜不是长在土壤上，而是在一个个“种植盘”快速成长。特别的是，同一品种的叶菜，大小叶展几乎一致。

相比传统的种植模式，水培蔬菜的病虫害少，生长周期短。在蔬菜工场，可实现温、光、水、气、肥的合理化配置，让农产品标准化稳定提升，便于大规模种植。记者看到，现场整齐摆放着47张种植床，有10 余种水培蔬菜。基本上，每张种植床上就有360 余个种植盘，每个种植盘上有五六株水培蔬菜。“通过水肥一体化系统，什么时候给水，要添加哪些‘营养’，都可以提前设定。”胡君欢告诉记者，基本上水培蔬菜的生长周期在30天左右，可以现采现吃。

“传统农业到数字农业这条路并不好走，我们也曾走过弯路，但一直在探索，一直在追梦。”胡君欢想一辈子和农业打交道，苦在其中，乐在其中。

记者薛曹盛 王悦宁通讯员沈新娜

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